আলুর চপ

আলু চপ ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত একটি জলখাবার; পশ্চিমবঙ্গে এবং হাওড়ায় বাংলাদেশী প্রস্তুতি ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়, এটি সেদ্ধ আলু এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে তৈরি। “আলু” মানে আলু, এবং “চপ” শব্দের অর্থ একটি ছোট কাটলেট ভাজা বা বাংলায় ক্রোকেট।